Erbe aromatiche

Le erbe aromatiche contengono sostanze di odore gradevole, gli aromi, ricchi di oli essenziali, la cui funzione biologica si ipotizza possa essere: di difesa dagli insetti fitofagi, per i quali risultano repellenti; di stimolanti il metabolismo vegetale; nei fiori di attrazione per gli insetti pronubi; di agenti allelopatici per la difesa con altre specie.

Timo

Salvia

Rosmarino

Aneto

Stevia

Coriandolo

Dragoncello

Erba cipollina

Maggiorana

Origano

Ruta

Santoreggia